terça-feira, 2 de outubro de 2012



Bolo de banana light

1 ovo 
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 bananas
1/2 xícara de Castanha do Pará picada
4 colheres de óleo 
2/3 xícara de farinha integral 
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1 colher de mel
1/2 xícara de ameixa seca sem caroço
1/2 xícara de leite
 1 colher fermento químico em pó 

Bati tudo à mão mesmo, untei uma forma de bolo inglês e coloquei em forno pré aquecido por uns 40 minutos + ou -.

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